由中國植物營養(yǎng)與肥料學(xué)會理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所白由路研究員翻譯的《農(nóng)業(yè)的基本原理》一書由中國農(nóng)業(yè)出版社正式出版，該書是由德國化學(xué)家尤文圖斯·馮·李比希（Justus Von Liebig）1863年出版的《The Natural Laws of Husbandry》譯著。
本部著作被認(rèn)為是李比希三部輝煌著作之一，是李比希關(guān)于農(nóng)業(yè)化學(xué)成熟思想的體現(xiàn)。著作是以植物的礦物質(zhì)營養(yǎng)理論為基礎(chǔ)，詳細(xì)介紹了植物的生長發(fā)育、植物根系對養(yǎng)分的吸收、土壤中養(yǎng)分的形態(tài)及其作用、土壤對養(yǎng)分的吸附和養(yǎng)分的有效性、土壤養(yǎng)分的耗竭過程、歸還學(xué)說及其重要性、農(nóng)家肥在作物生產(chǎn)和培肥地力中的重要性、氮素理論及其不合理性。同時(shí)還描述了鳥糞、人糞尿、粗制磷酸鹽、菜籽餅、木灰、氨鹽、硝酸鹽、食鹽、石膏和石灰等作為肥料時(shí)的性質(zhì)及其對植物生長發(fā)育的影響。是100多年來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是施肥的重要著作。
譯者認(rèn)為，翻譯該書有三方面的意義。首先是它的歷史意義。一個(gè)理論或?qū)W說被廣泛接受，必須經(jīng)過長時(shí)間的理論和實(shí)踐證明，李比希的“礦物質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說”從其誕生到人們廣泛接受用了半個(gè)世紀(jì)，從欣賞到懷疑、從懷疑到爭論、從爭論到驗(yàn)證、從驗(yàn)證到接受，在其過程中，有無數(shù)的科學(xué)家參與其中，最終成為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大理論基礎(chǔ)之一。本部著作中充分論述和強(qiáng)調(diào)的“歸還學(xué)說”成為了指導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)施肥的重要理論基礎(chǔ)，其中的懷疑、爭論、驗(yàn)證及其當(dāng)時(shí)的認(rèn)知過程都可以在這部著作中找到，它對我們研究植物營養(yǎng)與肥料的發(fā)展過程及其重要。第二是它的現(xiàn)實(shí)意義。在科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)的當(dāng)今，植物營養(yǎng)與肥料領(lǐng)域還在重復(fù)著一個(gè)半世紀(jì)之前的做法，同時(shí)還重復(fù)著100多年前的研究，甚至研究的深度還不如以前。通過對這部著作的研讀，會感受到為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，什么需要傳承、什么需要摒棄、什么需要完善。第三方面是發(fā)展的意義。李比希已離開我們100多年了，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步，李比希當(dāng)年沒有解決的農(nóng)業(yè)問題，特別是關(guān)于農(nóng)田氮素供應(yīng)的問題早已解決。但是，李比希當(dāng)年提出的還有很多問題，如土壤養(yǎng)分分析的問題、土壤中養(yǎng)分相互促進(jìn)的問題仍沒有很好地解決，土壤養(yǎng)分的化學(xué)分析仍然是當(dāng)今研究的熱點(diǎn)。所以，通過閱讀本部著作也能為今后的研究與應(yīng)用找到重要的方向。
注：尤斯圖斯·馮·李比希，男爵(1803年5月12日出生于德國達(dá)姆施塔特，1873年4月18日逝世于德國慕尼黑)，德國化學(xué)家，創(chuàng)立了有機(jī)化學(xué)，被稱為“有機(jī)化學(xué)之父”。著有《化學(xué)在農(nóng)業(yè)和生理學(xué)上的應(yīng)用》，提出了“礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說”，為肥料工業(yè)發(fā)展奠定理論基礎(chǔ)，也被稱為“肥料工業(yè)之父”。